Если выбирать из вариантов дешево и своими руками, то лучше всего подходит вариант основа из гипсокартона а столешницу можна заказать в любом мебельном магазине где делают мебель на заказ к примеру http://www.ducat.kiev.ua/index.html оптимальный материал из искуственного камня. По поводу чертежей то это вопрос индивидуальный так как разная высота потолков и т.д, так что с чертежами прийдется включить фантазию и посидеть пару вечеров над ними, если вариант не подходит то этот вопрос можно решить в магазине в котором будете заказывать столешницу за небольшую доплату вам сделают правильные расчеты и чертежи, а также учтут все ваши пожелания. Но мой вам совет привлечь к работе толкового мастера тогда действительно получиться оригинальное изделие.
Могу посоветовать хорошего мастера 066 9284351